

Le GLP-1 est une hormone clé de la satiété.
Lorsqu’il est stimulé naturellement par l’alimentation, il permet de réduire les fringales, de mieux contrôler l’appétit et de maigrir durablement, sans régime restrictif.
Cette recette riche en protéines, fibres et bons gras favorise une libération optimale du GLP-1.
Ingrédients (1 personne) :
120 g de saumon grillé
100 g de lentilles vertes cuites
½ avocat
Une poignée de roquette
1 c. à soupe d’huile d’olive
Jus de citron
Sel, poivre
Préparation :
Mélange les lentilles refroidies avec la roquette. Ajoute le saumon émietté, l’avocat en dés, puis assaisonne avec l’huile d’olive et le citron.
Pourquoi cette recette stimule le GLP-1 ?
Protéines (saumon, lentilles) → activation directe du GLP-1
Fibres → ralentissent la digestion et prolongent la satiété
Bon gras → améliore la réponse hormonale
👉 Résultat : moins de faim, plus d’énergie, zéro frustration.
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